BANDA ACEH – Bicara kuliner Aceh tidak hanya ada Mi Aceh, Ayam Tangkap, atau Roti Cane. Di Aceh Culinary Festival (ACF) 2018 Anda bisa menemukan 300 jenis varian makanan dengan bumbu rempahnya hingga jenis kuliner yang sudah termodifikasi dengan cita rasa dan inovasi hadir bagi wisatawan.
“Kuliner di Aceh itu merupakan perpaduan dari berbagai rasa rempah, sajian yang kaya akan bumbu hingga cita rasa yang khas menjadi keunggulan dari kuliner yang selalu diingat oleh siapa pun yang mencicipinya,” ujar Plt Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Aceh Amiruddin, Sabtu (5/5/2018).
Terlebih dari segi kulinernya, kata Amiruddin hanya ada dua jenis di Aceh, yaitu enak dan sangat enak dan tersertifikasi halal.
“Sekitar ada 280 lebih jenis kuliner dan kudapan yang sudah tersertifikasi dan setiap hari akan terus bertambah, karena banyak muncul kuliner dan kudapan di Aceh,” katanya.
Inilah sejumlah keseruan ACF 2018 pada malam pembukaan yang berlangsung di Lapangan Blangpadang, Banda Aceh.
